Circulanvarias historias del origen de los gránulos de kéfir de Agua o tíbicos que igual se les toma como algas u hongos. La historia más comúnmente conocida de estos gránulos es que fueron traídos del Tíbet por la Madre Teresa de Calcuta.. El origen del Kéfir de Agua se debate entre la posibilidad de que es una adaptación de

Elkéfir es un alimento saludable del siglo XXI. Digamos que se trata de un alimento probiótico que alberga importantes compuestos bioactivos entre su composición e incluye más de 30 cepas de bacterias beneficiosas para hacer frente a tumores, microbios dañinos o carcinógenos.. En concreto, el kéfir se trata de una bebida de leche

ElKéfir debe ser colado con un colador de plástico o de acero inoxidable. Cuando el producto esté seco se puede reservar en la nevera. Si se desea repetir la elaboración, no se propone botar los gránulos, es mejor reservarlos en otro recipiente con leche. ¿Cómo hacer el queso Kéfir de agua?

Unavez con los gránulos de kéfir, elegiremos el medio en cual se realiza la fermentación, es decir, leche o agua. Para el kefir de leche se recomienda usar leche pasteurizada y entera, pues

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kefir de agua o de leche cual es mejor