Magretde pato con verduras y salsa de naranja, la receta más fácil y rápida para el menú de Nochevieja o Año Nuevo Recetas de Carnes y aves Carmen Tía Alia 2019-12-27T12:00:32Z
Elaboraciónmagret de pato. Estirar el hojaldre en cuadrados de 14 cm. Hornear unos 12 a 14 min a 200 ºC. Retirar y reposar en placa. Entallar el magret y confitar en una sartén por el lado de la grasa unos 45 min. Retirar del fuego, salpimentar y filetear.
Elmagret de canard à l'orange es un plato clásico de la cocina francesa que combina la jugosidad y sabor intenso de la pechuga de pato con la frescura y. francesa que combina la jugosidad y sabor intenso de la pechuga de pato con la frescura y. Inicio; General. Cómo hacer salsa inglesa casera; Brochetas de cerdo con piña paso a paso;
Colocaa calentar una sartén o olla donde quepan los 2 magrets sin nada de aceite. Pela una naranja, quita la parte blanca de la piel y córtala en tiras finas, esto es, córtala en juliana fina. Mientras que la parte grasa se está cocinando, vamos a aprovechar para salpimentar su parte magra. Dejamos cocinando la salsa a lo largo de 30
Dejamospochar las frambuesas y agregamos el 1/2 vaso de vino tinto. Cocinamos unos 10 minutos y probamos para rectificar la acidez con azúcar, un par de cucharadas aprox. Cocinamos un par de minutos más y trituramos bien. Pasamos por un colador para no encontrarnos las pepitas y dejar una salsa fina. Reservamos.
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magret de pato con salsa de naranja
